お菓子で魅せる
弘前桜物語

御菓子司 大阪屋

桜葉を練り込んだ緑色のようかんに薄紅の桜に見立てた道明寺かんを合わせ、弘前公園に咲く桜を表現したハーフサイズのようかん。もちもち食感と桜の香りが春を感じさせます。
●1本1,000円

御菓子処 観世

しっとり食感のカステラと滑らかな口溶けのようかんは相性ぴったり。アーモンドの風味豊かなカステラとほんのり香る桜は八重紅枝垂をイメージ。懐かしくも新しい味わいです。
●1個230円

開源堂 川嶋

弘前公園の隠れスポット「桜のハート」をイメージした一口サイズの大福もち。桜葉を散らした香り豊かなあんとクリームチーズは相性抜群です。数量限定なので予約がおすすめ。
●1個335円

菓子司 みしま

青森県産紅玉りんご、山ブドウ、栗の三味果実ようかん。弘前城本丸を彩る遅咲きのヤエベニシダレが岩木山より時折強く吹く風になびく風景をイメージしています。
●3個入り600円

菓子処 弘房

津軽の地酒「豊盃」の酒かすを使用。芳醇で深い味わいを生かし、大和芋と津軽の米粉を加えた皮に小豆漉し餡を包んだ、甘酒の風味と桜花の塩味が心地良い弘前のお花見饅頭です。
●1個250円

菓心なかむら

くるみが香ばしい濃厚なチョコレート生地にこしあんと大納言あずきが調和。和洋折衷なブラウニーに琥珀糖の桜を色鮮やかに咲かせた「花の筏」はお土産にもぴったりです。
●1個250円

甘栄堂

きめ細かくやわらかな落雁生地でこしあんを包んだ「しおせ」はお茶菓子や慶事仏事に広く用いられる津軽の伝統菓子。あんに桜葉を加えた桜のしおせは弘前の春だけの味わいです。
●1個350円

旭松堂

ひろさき「古都の香」。春、弘前の街は桜の香りに包まれます。お餅の薄種で桜あんを…。七つの花の姿をそっと忍ばせました。
●1箱10枚入り1,296円（小箱）、1箱10枚入り+桜の干菓子入り1,836円（大箱）

手作り菓子あずき庵

桜の花と葉をピンク色の生地に練り込んだ、桜の形のマドレーヌ。一口頬張れば、しっとりふんわりの食感とともに卵とバターの風味と甘さが広がり、弘前の夜桜がほのかに香るようです。
●1個220円（5個入り1,300円、10個入り2,400円

ももさわ菓子舗

カリカリ食感が人気の「かりんとう饅頭」の期間限定商品。ほんのり桜の香りのあんを黒糖生地で包み、ライトアップされた夜桜をイメージした「さくらかりんとう饅頭」です。
●1個152円

ジャルダン洋菓子店

林檎とさくらの街弘前をイメージして作りました。ソフトクッキーをりんごの形で抜き、中には白ワイン漬けの乾燥りんごと花びらとバタークリーム、上面には桜の花びらを…
●1個380円

洋菓子工房 ノエル

青森県産ビーツで淡いピンク色の桜をイメージ。生地や表面の粉砂糖にもビーツを使って焼き上げて、中のクリーム煮はりんごのドライを入れて、林檎とさくらの街弘前を表現。
●1個230円

ヒロヤ

きめ細かいカステラ生地に花びらを刻んで入れました。桜の花と木を黒糖味で弘前公園の満開の桜をイメージしたしっとりとしたやわらかいカステラです。●1個205円

ボンジュール

花筏をイメージしたレアチーズケーキ。チェリーを入れてさっぱりとしたおいしさに仕上げました。
生菓子で数に限りがございますのでぜひご予約を。
●1個480円

グランメルシー

さくらフィナンシェ いつものフィナンシェが季節限定の弘前らしい逸品に
●1個240円 

さくらマカロン 見た目もこだわった桜味の限定マカロン
●1個300円

佐藤製菓

桜花の塩漬けの芽花を使い、「弘前七輪咲き」をイメージした昔懐かしい生姜糖です。生姜の辛さに加え、芽花部分を食べると桜の香りと塩味の絶妙なハーモニーが味わえる春のお菓子。
●1個500円

ラグノオ

春の限定「いのち・さくら」です。なめらかなカスタードクリームに桜葉入りのジュレを閉じ込めた桜色のふんわりケーキです。
●1箱4個入640円

ル・ブルジョン

桜のトンネルをくぐった時に感じるふんわりとした香りをそのまま閉じ込めました。弘前七桜の美しい景色を想像しながら味わえる春限定のソフトクリーム。
●1個450円